Kaffee-Sensorikkurs-Basic
Du möchtest deinen Kaffee besser brühen und dir fehlt die Erfahrung ihn sensorisch richtig einzuordnen? Vielleicht ist er sauer oder doch bitter?
Dann bist du in diesem Kurs genau richtig!
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Tauche ein in die faszinierende Welt des Kaffees und schärfe deine Sinne mit unserem Kaffee-Sensorikkurs.
In diesem Kurs lernst du, wie du die feinen Nuancen von Kaffee wahrnimmst und bewertest – von der Vielfalt verschiedener Aromen bis hin zur komplexen Geschmackstiefe.
Perfekt für Kaffeeliebhaber, Home Barista oder Gastronomen, die ihre Sensorik auf das nächste Level heben möchten.
Lass uns gemeinsam deine Sensorik verebessern!
ZIEL DES KURSES:
- Verfeinerung deiner Sinne: Erlerne, wie du die verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtungen des Kaffees optimal erfasst.
- Ganzheitliches Sinneserlebnis: Nutze alle Sinne – von visuellen Tests über auditive Wahrnehmung bis hin zum Tastsinn und olfaktorischen Eindrücken.
- Praktische Übungen: Vom Testen deiner Sinne über das Riechen und Schmecken von Aromen bis hin zur Bewertung von Kaffee anhand eines professionellen Bewertungsbogen.
- Tiefes Verständnis: Lerne die Grundlagen von Geschmack und Aroma, und entdecke, wie du deine Zunge, als Messwerkzeug optimal nutzt und die Viskosität von Getränken bewerten kannst.
SEMINARTHEMEN - DAS ERLEBST DU!
- Grundlagen der Sensorik: Erhalte Einblick in die Voraussetzungen für eine präzise sensorische Analyse.
- Sinneswahrnehmungen testen: Erlebe spannende Tests für Augen, Ohren, Gleichgewicht, Tastsinn und Geruch.
- Aroma- und Geschmackserkennung: Lerne, wie du Aromen erkennst und analysierst.
- Kaffee bewerten: Entdecke die wichtigsten Kriterien zur Beurteilung von Kaffee, wie Fragrance, Flavour, Süße, Säure, Bitterkeit und Balance.
- Kaffeesprache und Beschreibung: Entwickle deine Fähigkeit, Kaffee präzise und anschaulich zu beschreiben.
ZIELGRUPPE / MEIN TEILNEHMER
Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich, dieser Sensorikkurs ist Praxisorientiert und Produktneutral!
- Einsteiger
- Kaffeebegeisterte
- Kaffeeliebhaber
- Baristas und Kaffeeprofis
- Feinschmecker und Genussmenschen
- Kaffeehändler und -röster
LEISTUNG
- ca. 5 Stunden Kaffee-Sensorikkurs
- viel Raum für Fragen und Probieren
- alle Verbrauchsmaterialien
- Handout
- frisches Obst | Baguette
- warme & kalte Getränke
- ein personfiziertes Zertifikat
SCHULUNGSORT / STANDORT
Die aktuellen Schulungsorte findest du bei der Kursbuchung im Menü: ORT.
Nicht jeder Kurs kann an allen Standorten stattfinden. Dies hat logistische Gründe und Gründe der Raumkapazität.
TEILNEHMERZAHL
DAUER DES KURSES
GUTSCHEIN / GESCHENKIDEE
MEIN SERVICE NACH DEM KURS
Bleibe mit uns in Kontakt. Bei Fragen rund um das Thema Kaffee kannst du dich jederzeit melden, ohne zusätzliche Kosten. Bereits geschulte Teilnehmer lieben diesen Service!
Bilder aus dem Kaffee- Sensorikkurs
Kaffee-Sensorikkurs – Basic
199,00 € inkl. MwSt.
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